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トマトは意外なダイエット食品

トマトは美味しい野菜ですが、このトマト、ダイエットにも効果的な野菜であると知っていますか？ トマトは人体にとってとってもすばらしい働きをしてくれるのです。この働きを利用してダイエットに役立てましょう。 トマトは赤いですが、この成分はリコピンといわれます。 このリコピン、人体に有害な抗酸化作用という活性酸素の働きを抑える強い力があります。 ご存知のように、活性酸素が暴れると血中のコレステロールが酸化して動脈硬化を引き起こしたり、細胞が傷つけられてガンや老化を誘発するのです。 トマトには嬉しいことに、この活性酸素の働きを防いでくれるすばらしい抗酸化作用が有るのです。 地中海沿岸に住む人々は血管系の病気が他の国に比べて少ないのです。　これは、この沿岸に住む人々がトマトを日常的に食べていることによって、リコピンが血中コレステロールの酸化を防ぎ、血液をサラサラにして、血管の詰まりを防いでくれていたからなのです。 また、リコピンは、大腸ガン、肺ガン、乳ガン、膀胱ガン、肝臓ガンなどを防ぐことがわかっています。 さらにはトマトの持つ能力は、脳内の活性酸素を除去することで、脳の老化やボケの予防も期待されているのです。 高酸化作用を抑えるだけで、ダイエットには大変な効果があるのです。 トマトは、ビタミンやミネラルが豊富な食材です。 野菜にはビタミンKやビタミンEはあまり含まれていませんが、トマトにはこのビタミンがたくさん含まれたいます。 ビタミンKとは、骨粗鬆症の予防に有効な成分だそうです。 カルシウムを骨に沈着させる働きがあります。骨粗鬆症は、閉経後の女性に多く、骨からカルシウムが抜けてスカスカになってしまう恐ろしい病気ですから、更年期前後の女性は、ぜひとっていただきたいビタミンです。 人体にとって食物は生命活動を維持するためには無くてはならないものは、バランスの取れた食事です。　バランスのいい食事をするだけで、効果的にダイエットをすることが可能です。 トマトはそのような、ダイエットに効果的な食材です。

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